はちみつ 「夏の雫」
陶芸家である 雪ノ浦裕一さん。
養蜂家でもいらっしゃいます。
毎年 ミツバチを育て とてもおいしい蜂蜜を採蜜されています。
栗の木の花が咲く前までに、ユリの木の蜜は絞ってしまいます。
その後に入ってくるのが、ユリ・栗・ケンポナシなどの 夏の花のミックスの蜜。
そちらが「夏の雫」
今年は 全面蜜栓の枠が多かったそうで 糖度が高く
最初は すっきり…段々と 甘みと スパイシーさと 旨みが広がります。
パンケーキにかけて
ケーキ生地に入れても
オーブン焼きや煮込み料理のコクづけに ほんの少し…おススメです
毎年 はちみつの時期が待ち遠しくなる、クセになるコクがおいしい 「夏の雫」
雪ノ浦さんの 素敵なラベルもお楽しみください。
内容量:300g (賞味期限 2年 〜2027.8 2年)
* 非加熱・無加工 100%自家採取はちみつ
* はちみつは天然物のため、一歳未満の乳児にはお与えにならない様にお願いいたします